Oggi prendiamo in esame il MAGNESIO: un minerale molto importante che, sembra, costituisca lo 0,05 del peso corporeo.
La massima concentrazione si trova nelle ossa insieme a Calcio e Fosforo, ma anche nei tessuti molli (organi e muscoli) e una piccola parte nei liquidi organici.
Conosciamo tutti il magnesio, e lo conosciamo soprattutto in relazione al fatto che se facciamo tanta attività fisica, attraverso il sudore, perdiamo anche i sali minerali che devono essere reintegrati.
Il fabbisogno giornaliero di Magnesio (l’RDA) si aggira intorno ai 300/400 mg al giorno che possiamo prendere da una corretta alimentazione ed eventualmente attraverso un’integrazione (che non dovrebbe superare la metà dell’RDA)
L’alimentazione spesso non è sufficiente a garantire un corretto apporto: le carenze principali sono dovute ad una alimentazione troppo raffinata, all’utilizzo di prodotti chimici in agricoltura che non permettono la penetrazione del magnesio nelle fibre dei vegetali e impoveriscono i terreni dove vengono coltivati.
Ma vediamo più da vicino a quante cose è utile il magnesio; interviene in centinaia di reazioni enzimatiche che hanno a che vedere con le funzioni di molti organi, apportando benefici a:
- Lo stato di salute dei muscoli – pensiamo per esempio al muscolo cardiaco: il calcio è indispensabile per il battito cardiaco ma il magnesio è l’elemento chiave nella regolazione della carica elettrica.
- Lo stato di salute del sistema nervoso – in tutti i casi di iperirritabilità: basti pensare che uno dei primi impieghi di questo minerale è stato quello di favorire il sonno.
- Contribuisce alla formazione di una dentatura robusta – per quanto calcio si possa introdurre, senza il magnesio si formerà solo smalto morbido e quindi facilmente aggredibile dagli acidi della carie.
- Attiva certi enzimi importanti per la digestione, specialmente dei carboidrati: ricordiamoci che il magnesio è fondamentale nel ciclo di Krebs (ciclo che permette di ricavare energia dal cibo)
- Favorisce la detossificazione epatica – favorisce l’attività del fegato che si occupa di eliminare le tossine insieme ad alcune vit. del gruppo B ed altri coenzimi.
- Viene utilizzato come lassativo e antiacido – solfato di magnesio, cloruro di magnesio ecc.
E’ bene sapere anche che il magnesio è molto importante per l’assimilazione delle vitamine.
Ricordiamoci inoltre, che lo stress è una della cause di acidosi dell’organismo e che l’acidosi provoca ipereccitabilità che può essere attenuata, come abbiamo detto sopra, dall’integrazione di magnesio.
Esistono molti prodotti per l’integrazione del magnesio; la scelta migliore è quella di un prodotto che tenga conto dei vari tipi di magnesio in modo che possa agire con il più ampio raggio d’azione.
Barbara Antoniello
Docente ATB